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이제부터 영양제 알고먹자! 콜레스테롤 관리를 돕는 식물성 스테롤?! 식물 스테롤로도 알려진 피토스테롤은 식물에서 발견되는 자연적으로 발생하는 화합물 그룹입니다. 피토스테롤은 구조적으로 콜레스테롤과 비슷하고 식물의 성장과 발달에 중요한 역할을 합니다. 피토스테롤은 콜레스테롤과 유사하여 콜레스테롤이 장에 흡수되는 것을 경쟁적으로 방해하는데요! 피토스테롤은 특히 콜레스테롤 수치를 관리하고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 있어 잠재적인 건강상의 이점 때문에 최근에 상당한 관심을 얻고 있습니다. 피토스테롤의 원천, 화학 구조, 생물학적 기능, 건강상의 이점, 그리고 의학과 산업에서의 잠재적인 응용을 포함하여 피토스테롤의 다양한 측면에 대해서 소개드릴게요! *피토스테롤 함유 음식 피토스테롤은 과일, 채소, 콩류, 견과류, 씨앗, 그리고 통곡물과 같은 다양한 식물성 식품에 존재합니다.. 2023. 6. 13.
여름 셔츠 코디 점점 날씨가 더워지고 있는데요! 여름에 입기 좋은 셔츠들 코디 모음입니다~!~ 심플하게 화이트 셔츠에 청바지를 매치시켜도 깔끔한데 패턴이 들어가 있거나 카라 모양이 파여 있어 시원해 보이는 효과를 줄 수 있을 것 같네요! 린넨 소재의 7부 기장의 셔츠에 청바지를 매치해도 캐쥬얼 하면서도 시원해보이는 여름 코디가 완성되네요! 탐스 슈즈는 간절기부터 여름까지 신어도 어느 옷에나 잘 어울리는 신발이에요! 요즘에 유행 중인 와이드-일자 팬츠에도 셔츠가 잘 어울리는데요! 보이시해보이면서도 셔츠의 방울 모양이 귀여움을 더해주는 것 같네요! 이번에는 여성스러운 블라우스에 청바지를 매치시킨 코디인데요, 블라우스를 여닫는 리본이 여성스러움을 더해주는 것 같네요!! 거기에 메리제인슈즈까지 신어준다면 데이트룩 완성! 핑크색.. 2023. 5. 31.
이제부터 영양제 알고먹자! 유산균, 생균과 사균?? 요즘에 다양한 유산균 제품들이 나오고 있는데요! 그 중에서도 생균이 무엇이고 사균은 무엇인지, 어떤 효능을 갖고있는지 알아보겠습니다. 1. 프로바이오틱스(생균): 프로바이오틱스는 적절한 양을 섭취할 때 사람에게 건강상의 이점을 제공할 수 있는 살아있는 미생물입니다. 그들은 일반적으로 인간의 장에서 자연적으로 발견되는 유익한 미생물과 유사한 박테리아 또는 효모입니다. 프로바이오틱스는 일반적으로 요거트, 케피어, 소금에 절인 양배추와 같은 특정 식품이나 건강 식품에서 발견됩니다. 이러한 미생물은 소화, 면역 기능 및 기타 건강 측면에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 장내 세균의 건강한 균형을 회복하거나 유지하는 데 도움이 되는 것으로 여겨집니다. 2. 파라바이오틱스(Parabiotics, 사균): 반면에 파라.. 2023. 5. 26.
이제부터 영양제 알고먹자! 세상에서 가장 작은 채소, Mankai Wolffia globosa에 속하는 식물 종인 만카이는 떠다니는 식물인 아시아 워터밀 또는 오리풀로도 알려져있으며 비타민과 미네랄이 풍부하다고 알려져 있는 수생식물로 동남아시아에서는 일반적인 식품입니다. 작은 크기에도 불구하고 독특한 생물학적 특성, 생태학적 중요성, 잠재적 응용 및 그것과 관련된 효과로 관심을 많이 받았습니다. World’s smallest vegetable이라고도 불리는 만카이는 최근 들어 퀴노아, 귀리 외의 ‘대체 식물성 단백질’의 공급원으로 주목받고 있으며 일년 내내 수경법으로 재배 가능하며 맛이 없고 무취이므로 레시피에 쉽게 이용도 가능한 것으로 알려져 있습니다!! 녹색 수생식물인 만카이가 식후 혈당 반응에 미치는 영향에 대한 연구가 있어서 소개드리려고 합니다. 이 연구의 목적.. 2023. 5. 23.
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