혈당 건강을 돕는 무화과추출물!

무화과

무화과는 인간의 건강과 웰빙에 다양한 영향을 미칩니다. 다음은 무화과 섭취의 주목할 만한 효과들 입니다:

영양학적 가치: 무화과는 식이 섬유, 비타민 (비타민 A, 비타민 K, 비타민 B6), 미네랄 (칼륨, 칼슘, 마그네슘, 망간)을 포함한 필수 영양소의 좋은 원천입니다. 그들은 또한 지방과 콜레스테롤이 낮습니다.

소화기 건강: 무화과의 높은 섬유질 함량은 건강한 소화를 촉진할 수 있습니다. 무화과에 함유된 가용성과 불용성 섬유질은 대변에 부피를 더하고 규칙적인 배변을 원활하게 함으로써 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

항산화 특성: 무화과는 페놀 화합물과 플라보노이드를 포함한 산화 방지제가 풍부합니다. 이 산화 방지제들은 산화 스트레스로부터 보호하고 심장병과 특정한 종류의 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이면서 몸 안의 해로운 활성산소를 중화시키는 데 도움을 줍니다.

심혈관 건강: 무화과의 칼륨 함량은 심혈관 건강을 증진시키면서 혈압 수치를 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 게다가, 무화과의 섬유질과 산화 방지제는 염증을 줄이고 건강한 혈관 기능을 유지하는데 기여합니다.

혈당 조절: 무화과는 낮은 혈당 지수를 가지고 있는데, 이것은 그들이 천천히 소화되고 흡수되어 혈당 수치가 점진적으로 상승한다는 것을 의미합니다. 이 특성은 당뇨병 환자나 혈당 수치를 관리하고자 하는 사람들에게 이로울 수 있습니다.

뼈 건강: 무화과는 건강한 뼈와 치아를 유지하는 데 필수적인 칼슘, 마그네슘, 인을 포함한 여러 미네랄을 포함하고 있습니다. 이러한 미네랄의 적절한 섭취는 골다공증과 같은 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

체중 관리: 섬유질 함량이 높고 칼로리가 낮기 때문에 무화과는 포만감을 유발하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 섬유질은 식욕을 조절하고 과식을 줄이는데 도움을 줍니다.

피부 건강: 무화과에 들어있는 산화 방지제의 존재는 산화적 손상을 방지하고 노화의 징후를 줄임으로써 건강한 피부를 촉진시킬 수 있습니다. 무화과는 또한 콜라겐 합성과 피부 탄력 유지에 결정적인 역할을 하는 비타민 C의 공급원입니다.

이처럼 무화과는 많은 건강상의 이점을 제공해주고있는데 특히 혈당 건강을 돕는 연구 결과가 있어서 소개드리려고 합니다.

 

18-54세의 건강한 호주 성인 10명을 대상으로 (과체중이나 저체중 제외)

ABAlife® (Euromed社, 스페인) : Abscisic Acid(ABA)*로 표준화 되어 있는 무화과 열매 추출물 (GRAS 상태)을 포도당용액과 함께 섭취를 하였습니다. (100mg/200mg/600mg/1200mg)

*Abscisic Acid(ABA), 아브시스산

: 과일과 채소에 일반적으로 존재하는 식물호르몬

: 포유류 동물들에게 혈당지수 개선 및

  염증을 줄여주는 연구들이 보고된 바 있음

 

시험 전날 참가자들은 최소 10시간 금식을 진행하였고, 시험날 공복 혈당 측정 후 식품을 섭취하고 시간별로 혈액을 채취하여 혈당을 체크하였다고 합니다.

그 결과, 2시간동안 혈당지수 및 인슐린 반응 정도가 완화됨을 확인하였습니다.

혈당반응면적을 구했을 때 고농도 섭취군에서 유의하게 혈당반응이 감소하였고 인슐린 반응도 감소함을 보였습니다. 이러한 결과는 과일 섭취가 두려운 당뇨병 환자나 혈당 수치를 관리하는 사람들에게 희망적인 결과인 것 같네요!!

(Nutrients 2019, 11, 1757)

Nutrients 2019, 11, 1757