안녕하세요~ 오늘은 여러 셀럽들의 식이요법 중 하나인 키토식단과 알츠하이머와의 상관관계에 대한 문헌이 있어서 소개드리려고 합니다!!
키토식단 (Ketogenic diet)이란 미국 EXPO WEST 2019의 키워드 중 하나로 미국의 유기농 및 내추럴 식품 전문 조사기관인 SPINS에서 채택한 2019 트랜드라고 합니다.
육류, 생선, 달걀, 유제품, 채소 등을 주식으로 곡류 및 감자류 등은 줄여서 신체를 Ketosis 상태에 머무르게 하는 것으로 일반적인 소화과정인 탄수화물->포도당->에너지원에서 포도당 대신 지방을 원료로 사용해서 대사물질로 나오는 케톤을 에너지원으로 사용하는 방식이라고 하네요.
원래는 뇌전증 환자를 위한 식이요법으로 개발된 것으로 최근 알츠하이머 케어 식단에도 사용되고 있다고 합니다!!
그 중 MCT오일은 체내에서 쉽게 케톤으로 바뀌어서 ketogenic diet 소재로 인기가 나날이 높아지고 있습니다!!
*체중관리에 유용한 MCT오일
19-50세의 과체중 남녀 49명을 대상으로 16주간 MCT오일과 올리브오일 각각 10g이 함유된 머핀을 하루 식사에 포함하여 섭취했을 때, (여성 1500kcal/day, 남성 1800kcal/day) 16주차에서 체중, 체지방, 제지방이 올리브유군 대비 유의하게 감소했다고 합니다. (Am J Clin Nutr. 2008 Mar;87(3):621-6.)
**알츠하이머 케어를 위한 식단
Mary T. Newport 박사의 남편이 산발성 알츠하이머가 발병하여 2008년 5월부터 35ml의 코코넛오일/일을 섭취시켰습니다. (15%의 중쇄지방산을 함유한 코코넛오일) 몇달 후에는 중쇄중성지방:코코넛오일의 비율을 4:3으로 조절하여 165ml/day을 3-4끼니로 나누어 섭취한 결과, MMSE (간단하게 노인의 인지기능과 치매를 평가하기 위한 표준화된 검사 도구) 점수가 상승하고 최근 일의 회상에 대해 점차 좋아진 결과를 보였다고 합니다!!
그리고 20개월간 섭취하는 동안 상당한 인지능력 향상을 보였다고 합니다. (Alzheimers Dement. 2015 Jan;11(1):99-103)
다이어트로 뿐 아니라, 알츠하이머 예방까지도 확인할 수 있는 키토식단의 효능이었습니다!!
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