반응형 공복혈당 음식1 이제부터 영양제 알고먹자! 세상에서 가장 작은 채소, Mankai Wolffia globosa에 속하는 식물 종인 만카이는 떠다니는 식물인 아시아 워터밀 또는 오리풀로도 알려져있으며 비타민과 미네랄이 풍부하다고 알려져 있는 수생식물로 동남아시아에서는 일반적인 식품입니다. 작은 크기에도 불구하고 독특한 생물학적 특성, 생태학적 중요성, 잠재적 응용 및 그것과 관련된 효과로 관심을 많이 받았습니다. World’s smallest vegetable이라고도 불리는 만카이는 최근 들어 퀴노아, 귀리 외의 ‘대체 식물성 단백질’의 공급원으로 주목받고 있으며 일년 내내 수경법으로 재배 가능하며 맛이 없고 무취이므로 레시피에 쉽게 이용도 가능한 것으로 알려져 있습니다!! 녹색 수생식물인 만카이가 식후 혈당 반응에 미치는 영향에 대한 연구가 있어서 소개드리려고 합니다. 이 연구의 목적.. 2023. 5. 23. 이전 1 다음 반응형
